הוי אן

הוי אן

כשכותבים המלצות טיול לוייטנאם, חובה להזכיר את הוי אן. ישנם טיולים לויאטנם אשר משיקולי זמן או מחיר פוסחים על הויאן. אנחנו ממליצים לכם- אל תחמיצו את העיירה הנפלאה הזו. בעינינו זו העיירה היפה והמהנה ביותר בכל דרום מזרח אסיה. הוי אן נמצאת במרכז ויאטנם, כשעה נסיעה מהעיר דאנאנג אליה ניתן לטוס כשעת טיסה מהאנוי או מסייגון.

ישנם אינספור דברים שניתן לעשות בהוי אן, (גם אם יהיו לכם כמה ימים חופשיים ללא תכנית לא תצטערו). המיקום של העיירה על הנהר וסמוך לחוף (2 ק"מ), המבנים הקולוניאלים היפים, האווירה הנפלאה, הכפרים מסביב, ומעל הכל השוק והאוכל המדהים, יישבו את ליבו של כל מטייל.

הוי אן ידועה על ידי תיירים כ"עיר החייטים" ואכן ברחוב הראשי של העיירה חנויות רבות לבגדים ואקססוריס בתפירה לפי מידה. אם יש לכם יומיים או שלושה תוכלו להגיע לחנויות עם תחילת הביקור לבחור בדים ולקחת מידות, ולמחרת לשוב למדידה אחרונה, ולבסוף לאיסוף של הבגדים. מטיילים רבים תופרים במקום חליפות 5 חלקים, שמלות מעצבים לפי הזמנה ממגזינים, תיקים ועוד.

דבר נוסף שכדאי להקדיש לו זמן הוא לטיול מסביב לעיירה. הזמינו טיול כולל שייט לכפרים שמסביב לעיירה בהם מקצועות חקלאיים שונים לכל כפר.  השכירו אופניים או קטנוע והסתובבו בין הכפרים הסמוכים לנהר או לחוף. עצרו לשקית של קפה קר או לקערת מרק ויאטנמית, ל"שיחה" וביקור בבתים של מקומיים או בשדות אורז ירוקים. או תנו לילדים המקומיים להוביל אתכם למקומות שלעולם לא הייתם מכירים לולא הגעתם להוי אן. תוכלו לנסוע כשני ק"מ לחוף הסמוך (יש אנשים שנוהגים להזמין מלון על החוף- אנחנו ממליצים להישאר בתוך הוי אן).

המטבח של הוי אן

המטבח המקומי מפורסם בויאטנם כאחד הטעימים והמקוריים במדינה. אם אין לכם בעיה עם אכילת שרימפס, הגעתם לגן עדן (אם אתם אוכלים כשר- התמקדו במנות צמחוניות או בדגים המעולים). בהוי אן מספר מנות נהדרות דוגמת כיסונים מעולים, חביתת שרימפס או מנה של ירקות ובשר המוגשת על "פנקייק" פריך הסופח את הנוזלים של המנה. פשוט מעולה. ברחוב הראשי מסעדות רבות, מעוצבות להפליא המגישות מנות ויאטנמיות המצטיינות כרגיל בטריות, בכמות הירק והתבלינים הירוקים, ובהגשה מעוררת התיאבון.

טיולים לוייטנאם הם הזדמנות להכיר את המטבח המקומי. אל תחמיצו את האפשרות לעשות שיעור בישול בו תצטרפו לשף או שפית מקומיים בקניית המצרכים בשוק הקטן והמשעשע של הוי אן בו המוכרות מגיעות בסירות עץ קטנות כל בוקר עם מרכולתן. לאחר מכן תכנסו למטבח ותלמדו כיצד להכין חלק מהמנות המקומיות. חוויה של 4 שעות שלא תשכחו.

תוכלו גם להזמין שיעור ביצירת פנסי נייר, המיוחדת לאזור הוי אן, לשוטט ברחובות הקטנים, או להזמין שייט מרגיע על הנהר לקראת שקיעה, מאחת הנשים בעלות הסירות הקטנות מעץ הפוקדות את אזור השוק.